蔵前のスパイス屋さん「アンビカショップ」に行ってみた話

最近、旦那さんが料理（それもやたらと凝った）にはまってます。
最初に買ったスパイスのカレー本のレシピはほぼ制覇してしまったということで、次に狙ったのがこちらの本。
押上にあるスパイスカフェの料理レシピ本で、ムングダールとかチャナダールとかカロンジとか、全く知らないスパイスや食材が出てきます。おもしろい。
ほほーと眺めていたら、いつの間に調べたのか、蔵前にスパイスショップがあるから行こう、ということで昨日連れて行ってもらいました。

蔵前にある、アンビカショップです。
オンラインショップもあります。

 

わおー、スパイスだらけ！
料理好きなら興奮するはず。

 

新宿伊勢丹の地下では一体いくらで売られてるんだ、というスパイスが、とてもリーズナブル。直輸入してるからでしょうか。
インドのレトルトカレーも売られてたりして、なかなか穴場です、アンビカショップ。
個人的には、お肌のお手入れに愛用中のココナッツオイルを破格でゲットできてラッキー。

 

おまけ。お昼は珍しく、蔵前のオサレカフェ、シエロイリオにて。
食の好みがオヤジ入ってる我々にとって、本当に珍しいカフェランチ。

 

ごちそうさまでした。

 

で、さっそく作ってもらいました。今日アンビカショップでゲットしてきたムングダールを使った、マッシュポテトです。