西丹沢へ犬連れでキャンプしてきた／西丹沢ウェルネスキャンプ・スウェディッシュトーチでたき火料理

GWはとっくに終わってしまいましたが、そのGW後半、友人同士で丹沢へ犬連れキャンプに行ってきました。
GWは関東地方はお天気に恵まれ、絶賛の行楽日和でしたよね。
大菩薩嶺とこの丹沢キャンプで、今絶賛アウトドアロス状態です（笑）
明日、また山に登ろうと思ったのに、雨マーク。。。（涙）

初めて訪れた丹沢のキャンプ場でしたが、緑がいっぱいで素敵なところでした。
キャンプ場がものすごく広くて、1エリア100以上サイト×5エリアまであって超巨大。
予約時、コールセンターにつながったのには？？？状態でしたが、実際に来てみて納得。これは予約のシステムを分離化させないと、運営は難しいですね。規模が大きすぎて。

渓流が近くにあって、子どもたち楽しそう。

で、友人の犬たちとアビとのスリーショット。
みんな椅子に座ってるのがかわいくて撮ってみたけど、アビは黒い塊でなんだかわからないな・・・（笑）

そして、今回の目玉は、じゃーん！こちらのスウェディッシュトーチ。
これは何かというと、丸太をそのまま利用した豪快な薪、なんですね。

十字に切り込みが入った隙間に、着火剤や新聞紙などを詰めて、火を付けます。

そうすると、煙突効果でどんどん燃えていくというわけ。

おおーかっこいい。

で、肝心のダッチオーブンを乗せている写真がピンボケですが・・・（汗）

こんな風に、スウェディッシュトーチの上に鍋を乗せて、直火で調理するたき火料理です。

できあがった料理は、こちら！って春菊がたくさん乗っていてわかりづらいですが・・・
鶏を丸ごと使った、贅沢粥です。優しい味ですごくおいしいんですよー。

やはりBBQには外せない、燻製。

翌朝の朝食は、キャンプでおなじみホットサンド。
・グリル野菜のオイル漬け＋ブルーチーズ＋ツナ
・厚切りソーセージ＋炒め玉ねぎ＋溶けるスライスチーズ

の2種でした。
今回、黄金のレシピを発掘しました！（最初のやつね）
前夜のBBQで茄子やらパプリカやらトマトやらキノコやらを焼いて、余った具材を塩を少し混ぜたオリーブオイルに漬けておきます。
翌朝、そのグリル野菜のオイル漬けを5mm角にカットし、ツナ缶とブルーチーズを細かくカットしたものとで混ぜ、挟んで焼きます。絶品！

翌朝、テントに3頭を閉じ込めて、人間たちは外から観察ww

飼い主とスリーショット。いやー楽しかったね！（アビは、ちょっとお年寄りのためお疲れ気味っぽかったですが）

というわけでとても楽しいキャンプでした。
次はいつ行けるかなー！