畔室長裏日誌

某写真系アトリエギャラリーを主宰しているsaorinです。乳がんを宣告されたのをきっかけに、個人的な日記が書きたくなって立ち上げました。主に乳がんの闘病日記と毎日のごはん簿をUPしていましたが、治療が落ち着いた今は登山・キャンプ・旅など趣味についても書いています。

おいしいもの

自家製無農薬レモンでリモンチェッロ&塩レモンを作ってみた話

うちの庭にはテニスボールのようなレモンがなります 我が家の庭には毎年、こんな真ん丸でテニスボールみたいなレモンがなります。今年は、このレモンを活かすぞ!とばかりにネットで情報収集。イタリア発祥のお酒、リモンチェッロと塩レモン(いまさら)を作…

葛西臨海公園でミニBBQ

葛西臨海公園の西なぎさは、予約不要&無料でBBQできる 我が家から車orバスで15分ほどの距離にある葛西臨海公園。水族館や観覧車など都民の憩いの場所として知られていますが、奥の方の西なぎさと呼ばれるエリアは、予約不要&無料でBBQができるんです。 と…

色んなものを燻製にして食べてみた

外ごはんの醍醐味、燻製 キャンプで楽しみなのが、燻製。家では煙が臭すぎて絶対できないので、キャンプの時に思いきり楽しんでいます。というわけで、今回はこの燻製に対しての思いや熱意、どうでもいい工夫を書き散らしたいと思います。 我が家にはこうい…

恵比寿の名レストラン・月夕堂で結婚記念日ディナーをいただいた

本当におすすめの小さなレストランです 会社員時代からだから、かれこれ15年くらい前から通っている(たまにだけど)恵比寿の名レストラン、月夕堂(げっせきどう)。 13回目の結婚記念日ディナーをいただいてきました。廣瀬シェフのごはんは素材から季節を…

東京・蔵前にある「珈琲とチョコレート 蕪木」へ行ってきた話

ホトリから歩いて5分のところにある 今日はホワイトデーですね。(私自身は、すっかり忘れておりましたが・・・(笑)) ホワイトデーにちなんで、昨年11月にオープンした、私が運営するアトリエギャラリー・写真企画室ホトリご近所の素敵なお店「珈琲とチョ…

香川の白みそあんこ入り餅雑煮を食べた話

昨年のお正月に、香川出身の友人宅でいただいて衝撃を受けた香川のお雑煮。今年もいただいてきました。白みそに長ネギ、春菊とここまでは関西のお雑煮でよくありそうなシンプル雑煮なのですが、 香川の雑煮のお餅にはあんこが入っているのです。最初、白みそ…

とてもおいしい日本一の納豆をいただいた

いただいてからだいぶ日数が経ってしまったのですが・・・ひょんなことがきっかけで、いつもお世話になっているろんすたさん(id:lonestartx)から、岡崎のとてもおいしい納豆をいただきました!ろんすたさんが運営する岡崎市の観光スポットやグルメ、イベン…

またたこ焼きパーティーをやってみた

朝からなぜかたこ焼きの話で恐縮ですが、まさかの2週連続タコパーをしたのでUPします。今、我が家にたこ焼き旋風が巻き起こっております。次は何を入れようかーと話すのが楽しいです。時期が来たら、ユリ根を入れたい。ほくほくで絶対おいしいはず。 たこ焼…